越南，河内

3月29日和一群同事去河内，那是相隔六年後我回到越南的另一次旅程。记得2003年到西贡Ho Chih Ming时，印象中越南很多摩多车，而全部人过马路都不看交通灯。今天我来到越南北部的河内，西贡的情景又再次显现在眼前。





离开机场前往市区，一路上可以看见不少法国殖民时代留下的房子样式。後来听一位在河内工作的朋友透露，这里的屋子大都没有固定的规划，每一间房子可以依照屋主喜爱的模式建盖。而就算由发展商建好出售的房子内部也多没有间隔，屋主可以随意打造自己房间的大小，空间间隔，发挥无穷的居住创意。



在巴士内，我舒服的浏览一路上充满法国风情的小楼，美中不足的是，路上电缆非常多，与浪漫的房子相很不协调。它让我想起曼谷，粗糙的发展、随性的生活。而河内，此时此刻，我热切期待她“巴黎”式的风姿，混合梦想与现实。Let's see how ....





下机後我们游览的第一个景点是玉山庙。这个庙宇建在河内市内，受“还剑湖”围绕，为当地第一风景区。

祠内有一棵壮观的菩提树，据说绕着它左三圈右三圈的转动可带来好运。

祠外车水马龙，和幽静的庙宇形成强烈的对比。

庙外妇女努力兜售面罩，五颜六色的面罩看起来象什么？难道“男人的绿帽、女人的口罩”真的是这里的写照？在西贡我曾经有在繁忙街道乘搭三轮车的惊险体验，而河内的三轮车夫似乎悠闲很多。

我们在河内第一次用餐的餐厅很别致，装潢优雅考究，场面虽然不太隆重，但却让我们有宾至如归的感觉。

几餐下来，我才知道这里的“果条肉丝汤”是配饭吃的。他们的果条幼细斯文，吃起来很优雅，就连怡保的果条也无法媲美。

菜肴以烤肉为主，其中有象马来西亚沙爹串一般的，不同的是配上胡萝卜辣椒，色香味俱全；还有肉团裹着甘蔗油炸或切片烧烤的。另外一项地道美食是越南春卷。这里的春卷皮有面粉和糯米粉两种。其中米纸春卷比较特殊，米纸春卷用糯米做成皮，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅外面，蒸熟或油炸。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸上鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。每一餐，只是吃这些烤肉、果条、春卷已经很饱足了，因此在河内我很少吃饭。但是他们的米短短矮矮的，煮熟後非常松软，也很好吃。

我们吃饭的餐馆建在比路面低陷的土地，到餐厅要步行约一曾楼高的梯级下去。然后再爬几级楼梯到餐厅的正门。与餐厅毗邻的牌楼高低不一，全然展现各自的建筑风格。

饭後我们得到餐厅的款待，请来了着越南民族服装的朋友为我们演奏“甜蜜蜜”。